Pouilly Fuissé Vignes Dessus
Le Pouilly Fuissé « Vignes Dessus » est le vin historique du domaine : notre famille cultive les vignes dessus où est produit notre Pouilly Fuissé à Vergisson depuis plusieurs générations.
Le nez de ce Pouilly Fuissé est agréable, citronné et fruit jaune s’ouvre sur des notes grillées. Avec une bouche acidulée, ce vin Pouilly Fuissé gardera toute sa fraicheur et sa puissance durant plusieurs années.
: Chardonnay
: 13°
: A boire des maintenant, avec une garde 10 ans et plus
Pouilly Fuissé La Maréchaude
Exposé sur les coteaux Sud de la roche de Vergisson, ce pouilly Fuissé Maréchaude est récolté avec une maturité optimale.
Ce vin puissant et chaleureux s’ouvre des arômes de fruits murs, soutenu par des notes de fruits secs, légèrement toasté.
: 13°
: A boire dès maintenant, avec une garde 10 ans et plus
Pouilly Fuissé Vieilles Vignes
Des vignes cinquantenaires, un sol argilo-calcaire, un élevage en fût de chêne font de ce Pouilly Fuissé Vieilles Vignes un grand vin de Bourgogne.
Or pâle, Limpide et clair, révéle en bouche des arômes de fruits secs, d’agrumes. Un boisé bien intégré se mêle à la minéralité du terroir.
: Chardonnay
: 13°
: A boire dés maintenant, avec une garde 7 ans et plus
Histoire: L’appellation (Pouilly Fuissé a été créée en 1936. L’aire géographique de l’appellation s’étend sur 4 communes : Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson situées au sud de la Bourgogne, à une dizaine de kilomètres à l’ouest de Mâcon. Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vergisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.
Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d’agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés
