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Domaine Gonon
Notre domaine, situé à Vergisson, produit différents vins comme le Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Macon Villages, Macon Rouge ou encore Bourgogne Pinot Noir.
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Saint Véran

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Présentation de la bouteille Saint Véran du Domaine Gonon devant la roche de Vergisson

 

 

Bouteille de Saint Véran du Domaine Gonon, à Vergisson

Saint Véran : Né sur des marnes, ce Saint Véran, cépage chardonnay présente des reflets or vert pâle presque cristallins. Les arômes du Saint Véran sont flatteurs ; ils évoquent les fleurs blanches et les fruits frais. L’attaque de ce Saint Véran est franche, nette, onctueuse et longue ; le final acidulé du Saint Véran laisse de la fraicheur en bouche.

 

Cépage: Chardonnay Température de service:  12-13° Durée de garde : Garde de 7 à 10 ans

Histoire : l’Appellation d’Origine Contrôlée SAINT VÉRAN a été reconnue en 1971. Le Saint Véran fédère plusieurs villages : au nord de la Roche de Solutré, Prissé et Davayé ; au sud, Leynes, Chasselas, Chânes, une partie de Solutré-Pouilly et bien sûr Saint-Véran. Le Saint Véran est un vin blanc, issu exclusivement du cépage Chardonnay.

 

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