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Domaine Gonon
Notre domaine, situé à Vergisson, produit différents vins comme le Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Macon Villages, Macon Rouge ou encore Bourgogne Pinot Noir.
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Cépage & vin Chardonnay

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Le chardonnay est un cépage blanc, qui provient de la Bourgogne. Il a aujourd’hui une renommée internationale qui va bien au delà de la région de bourgogne.  C’est le cépage le plus connu dans le monde.

Le cépage Chardonnay est utilisé pour la production de nos Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Bourgogne Chardonnayy ainsi que notre Macon Villages Blanc. Il est aussi utilisé en Champagne ainsi que dans d’autres régions de la France.

 

Le cépage Chardonnay donne un raisin doré qui donne des arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs, d’amandes grillées ou encore de brioche. Il est également un cépage, qui peut contribuer à la garde d’un vin.

La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts.

 

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