{"id":18,"date":"2015-05-16T11:44:32","date_gmt":"2015-05-16T11:44:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/?page_id=18"},"modified":"2023-11-23T17:31:38","modified_gmt":"2023-11-23T17:31:38","slug":"saint-veran","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/nos-vins\/saint-veran\/","title":{"rendered":"Saint V\u00e9ran"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-482 size-full\" title=\"Bouteille Saint V\u00e9ran Domaine Gonon\" src=\"http:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Saint_V\u00e9ran_169-e1439653061635.jpg\" alt=\"Pr\u00e9sentation de la bouteille Saint V\u00e9ran du Domaine Gonon devant la roche de Vergisson\" width=\"1280\" height=\"363\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00ab\u00a0Saint V\u00e9ran : \u00c9l\u00e9gance Florale et Fra\u00eecheur Cristalline\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n<p>Plongeons dans l&rsquo;univers raffin\u00e9 du Saint V\u00e9ran, un vin c\u00e9page Chardonnay n\u00e9 sur des marnes qui \u00e9voque l&rsquo;harmonie parfaite entre la fra\u00eecheur cristalline et les ar\u00f4mes flatteurs de fleurs blanches et de fruits frais. D\u00e9couvrez la simplicit\u00e9 \u00e9l\u00e9gante de ce vin \u00e0 la teinte or vert p\u00e2le, dont l&rsquo;attaque franche, l&rsquo;onctuosit\u00e9 en bouche, et le final acidul\u00e9 laissent une empreinte m\u00e9morable.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Origines dans les Marnes :<\/strong>\n<ul>\n<li>Explorez les racines de ce Saint V\u00e9ran, cultiv\u00e9 sur des marnes, soulignant l&rsquo;influence du terroir sur le caract\u00e8re unique du vin.<\/li>\n<li>D\u00e9couvrez comment les marnes contribuent \u00e0 la richesse et \u00e0 la complexit\u00e9 aromatique du Chardonnay.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Reflets Or Vert P\u00e2le :<\/strong>\n<ul>\n<li>Visuellement, d\u00e9crivez les reflets or vert p\u00e2le presque cristallins qui caract\u00e9risent ce vin, \u00e9voquant une puret\u00e9 cristalline.<\/li>\n<li>Invite \u00e0 une exp\u00e9rience visuelle avant m\u00eame de d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Ar\u00f4mes Flatteurs de Fleurs Blanches et de Fruits Frais :<\/strong>\n<ul>\n<li>Plongez dans les ar\u00f4mes flatteurs de fleurs blanches qui embaument le verre, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience olfactive d\u00e9licate.<\/li>\n<li>\u00c9voquez la fra\u00eecheur des fruits frais qui apportent une note vibrante \u00e0 l&rsquo;ensemble.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Attaque Franche, Nette et Onctueuse :<\/strong>\n<ul>\n<li>D\u00e9crivez l&rsquo;exp\u00e9rience en bouche, mettant en avant l&rsquo;attaque franche qui \u00e9veille les papilles.<\/li>\n<li>Soulignez la nettet\u00e9 et l&rsquo;onctuosit\u00e9 qui caract\u00e9risent cette \u00e9tape de la d\u00e9gustation.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Final Acidul\u00e9 et Fra\u00eecheur Persistante :<\/strong>\n<ul>\n<li>Explorez le final acidul\u00e9 du Saint V\u00e9ran, d\u00e9crivant comment il apporte une fra\u00eecheur persistante en bouche.<\/li>\n<li>Invitez \u00e0 appr\u00e9cier la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et la vivacit\u00e9 de ce vin jusqu&rsquo;\u00e0 la derni\u00e8re goutte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>C\u00e9page Chardonnay, Temp\u00e9rature de Service et Dur\u00e9e de Garde :<\/strong>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9sentez le c\u00e9page Chardonnay comme l&rsquo;\u00e2me de ce Saint V\u00e9ran, contribuant \u00e0 sa finesse et \u00e0 son \u00e9l\u00e9gance.<\/li>\n<li>Recommandez la temp\u00e9rature de service id\u00e9ale \u00e0 12-13\u00b0C pour une d\u00e9gustation optimale.<\/li>\n<li>Informez sur la dur\u00e9e de garde de 7 \u00e0 10 ans, soulignant la capacit\u00e9 de ce vin \u00e0 \u00e9voluer avec le temps.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Le Saint V\u00e9ran incarne la simplicit\u00e9 \u00e9l\u00e9gante et la fra\u00eecheur cristalline. Chaque gorg\u00e9e r\u00e9v\u00e8le l&rsquo;essence d\u00e9licate des fleurs blanches et la vivacit\u00e9 des fruits frais, faisant de ce vin une exp\u00e9rience sensorielle \u00e0 savourer \u00e0 chaque occasion. \u00c0 la v\u00f4tre !<\/p>\n<p><strong>Histoire<\/strong> : l\u2019Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e SAINT V\u00c9RAN a \u00e9t\u00e9 reconnue en 1971. Le Saint V\u00e9ran f\u00e9d\u00e8re plusieurs villages : au nord de la Roche de <a href=\"http:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/solutre\/\">Solutr\u00e9<\/a>, Priss\u00e9 et Davay\u00e9 ; au sud, Leynes, Chasselas, Ch\u00e2nes, une partie de Solutr\u00e9-Pouilly et bien s\u00fbr Saint-V\u00e9ran. Le Saint V\u00e9ran est un vin blanc, issu exclusivement du c\u00e9page Chardonnay.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a class=\" but_warning_sign   \" href=\"http:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/contactez-nous\/\" target=\"\">Contactez-nous<\/a>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<div class=\"likebtn_container\" style=\"\"><!-- LikeBtn.com BEGIN --><span class=\"likebtn-wrapper\"  data-identifier=\"page_18\"  data-lang=\"fr\"  data-style=\"\"  data-unlike_allowed=\"\"  data-show_copyright=\"\"  data-item_url=\"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/nos-vins\/saint-veran\/\"  data-item_title=\"Saint V\u00e9ran\"  data-item_date=\"2015-05-16T11:44:32+00:00\"  data-engine=\"WordPress\"  data-plugin_v=\"2.6.50\"  data-event_handler=\"likebtn_eh\" ><\/span><!-- LikeBtn.com END --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0Saint V\u00e9ran : \u00c9l\u00e9gance Florale et Fra\u00eecheur Cristalline\u00a0\u00bb Plongeons dans l&rsquo;univers raffin\u00e9 du Saint V\u00e9ran, un vin c\u00e9page Chardonnay n\u00e9 sur des marnes qui \u00e9voque l&rsquo;harmonie parfaite entre la fra\u00eecheur cristalline et les ar\u00f4mes flatteurs de fleurs blanches et de fruits frais. D\u00e9couvrez la simplicit\u00e9 \u00e9l\u00e9gante de ce vin \u00e0 la teinte or vert p\u00e2le,<\/p>\n<div class=\"likebtn_container\" style=\"\"><!-- LikeBtn.com BEGIN --><span class=\"likebtn-wrapper\"  data-identifier=\"page_18\"  data-lang=\"fr\"  data-style=\"\"  data-unlike_allowed=\"\"  data-show_copyright=\"\"  data-item_url=\"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/nos-vins\/saint-veran\/\"  data-item_title=\"Saint V\u00e9ran\"  data-item_date=\"2015-05-16T11:44:32+00:00\"  data-engine=\"WordPress\"  data-plugin_v=\"2.6.50\"  data-event_handler=\"likebtn_eh\" ><\/span><!-- LikeBtn.com END --><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":69,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-with-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":868,"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions\/868"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vin.domaine-gonon.fr\/vin-bourgogne\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}