Le Pouilly-Fuissé accompagne parfaitement des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici quelques suggestions : Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pouilly-Fuissé :<br><br>
<b>Apéritifs</b> : Terrine de cuisses de grenouilles, Fromage de tête, Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine, Gambas à la mangue, Tartare de daurade, aux agrumes<br>
<b>Plats principaux</b> : Saumon fumé, Poisson de rivière au beurre blanc, Coquilles St-Jacques ,Avocats aux Crevettes, Foie Gras poêlé Epoisses, Blanquette de Veau, Brochettes Gambas, Homard grillé, Poulet aux écrevisses, Omelette aux truffes, Huîtres, Filets de poisson à la crème Rocamadour, Brochet Crustacés, Coquilles Saint-Jacques aux truffes, Macaronis aux fruits de mer, Quenelles Terrine de saumon, Poulet à la crème, Assiette de charcuteries
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